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CC/07/09
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Viande, abats, produits de saucisserie et produits à base
de viande de porc
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1- respect des bonnes pratiques d'élevage
2- qualité de viande optimisée par des conditions de transport et d'abattage des porcs spécifiques et la sélection des animaux
Ou 2-pour des produits élaborés: fabrication à partir de viandes de porcs certifiés et dont la qualité est optimisée par des conditions de transport et d'abattage des porcs spécifiques et la sélection des animaux
3- pour les viandes: viandes issues d'animaux identifiés des élevages
au consommateur
3-pour les abats : abats issus d'animaux identifiés des élevages au
consommateur
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CERTISUD
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