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Détenteur
 

CROQUE BOURGOGNE


Site web
  www.croquebourgogne.com

Marques commerciales
   
 

Adresse
 
4 rue Jean Bouin
89400 MIGENNES 

Activité
 
Production, conditionnement et vente d'escargots

Effectifs
 


Contact conso
 


Autres filières sous CCP
 


 

Référence de la
certification
Cahier des charges
Caractéristiques
certifiées
Organisme Certificateur




CC/30/01
Escargots de Bourgogne préparés
(variété hélix pomatia l)
1- escargots sauvages ramassés sur des zones naturelles et contrôlées
2- farce préparée avec du beurre AOC Poitou-Charentes frais
3- traçabilité de la zone de ramassage jusqu'au consommateur
CERTIPAQ