FAQ

 

Qu’est-ce que la certification de conformité produit (CCP)

La certification de conformité de produit (CCP) est une démarche officielle de valorisation des produits agricoles et alimentaires. La CCP a été mise en oeuvre afin de permettre aux opérateurs des filières agroalimentaires de différencier leurs produits par rapport au produits standards.

plus d'infos sur le site du ministère

Que représente la CCP ?

  • Presque 300 cahiers des charges enregistrés auprès des pouvoirs publics dans des domaines différents et variés (des produits bruts à transformés, végétaux et animaux...).
  • 61 filières ou entreprises ayant au moins une production sous CCP et qui ont choisi d'utiliser le logo Produit Certifié dont :
    • 50 qui ont des produits dans les linéaires qui arborent le logo Produit Certifié, les autres n’utilisant le logo que dans leur communication BtoB.

Quelles sont les filières concernes par la CCP ?

Toutes les filières Agroalimentaires peuvent être certifiées :

  • Fruits et Légumes
  • Viandes ( porc, volaille, bœuf, agneau, veau)
  • Céréales et produits issus de la transformation de céréales (Pain, farine, pâtes...)
  • Crèmerie
  • Autres produits transformés

Qu’est-ce que l’ADCCPA ?

L’ADCCPA est une association loi 1901 crée en 1995. C'est l'Association pour le Développement de la Certification de Conformité de Produit Agro alimentaire. Depuis la réforme des signes de qualités de 2007, elle gère le logo « CQ - Produit certifié », identifiant de la démarche de Certification de conformité de Produit (CCP).

Quelle est la composition de l’ADCCPA ?

L'association est ouverte au catégories d'adhérents suivantes : 

  • Détenteurs de Certificats de Conformité Produit
  • Organismes Certificateurs réunis au sein du CEPRAL
  • Représentation collective de l’amont agricole ou des distributeurs
  • Personnalités qualifiées et experts des filières

Quelles sont les missions de l’ADCCPA ?

L’ADCCPA est un lieu qui permet de :

  • D' échanger et partager de l’information entre les adhérents
  • De faire entendre sa voix en tant qu’interlocuteur privilégié de l’Etat (notamment du Ministère de l’Agriculture et de ses services) pour ce qui concerne les orientations générales de la CCP dans les différentes filières.
  • De promouvoir la CCP  ainsi que le logo « Produit Certifié » auprès de la grande distribution, des professionnels du domaine agricole et alimentaire et des consommateurs 
  • Développer l'utilisation du logo Produit certifié
  • Pour cela, initier des Projets de communication pour accroître la notoriété et la compréhension du logo auprès des consommateurs.

Comment devient-on Produit Certifié ?

  • Le logo peut être apposé sur des produits bénéficiant d’une certification de conformité de produit au sens du décret n° 2007-30 du 5 janvier 2007.

 

  •  Les opérateurs peuvent utiliser le logo dès lors que le détenteur du cahier des charges a signé un contrat de sous-licence (avec son organisme certificateur) et qu’ils s’engage ainsi à déclarer les volumes correspondants et à payer la redevance d’utilisation correspondante.

Comment utiliser le logo CQ – Produit Certifié ?

  • Le logo peut être apposé sur des produits bénéficiant d’une certification de conformité de produit au sens du décret n° 2007-30 du 5 janvier 2007.
  • Le logo doit faciliter la lecture de l’étiquetage par le consommateur. Il permet d’identifier clairement les produits certifiés et doit mettre en avant les caractéristiques communicantes issues de l’ensemble des caractéristiques contenues dans le référentiel et certifiées par un organisme certificateur tierce partie.
  • Les opérateurs peuvent utiliser le logo dès lors qu’ils ont signés un contrat de sous-licence avec leur organisme certificateur et qu’ils s’engagent ainsi à payer la redevance d’utilisation.

Quelles sont les garanties du Produit Certifié ?

Le logo garantit que l’ensemble des critères de production reprennent bien les bonnes pratiques de la filière et vont au-delà des critères standards notamment sur les caractéristiques certifiées revendiquées. Toute la filière étant encadrée par un processus de contrôle tiers, le niveau de qualité est donc ainsi garanti au consommateur.

Qu’est-ce que garantit le logo CQ – Produit Certifié ?

    Le logo CQ  est un repère pour identifier les Produits Certifiés au premier coup d'oeil

•    Un produit certifié est un produit dont les spécificités sont écrites et reprises sur l'étiquetage.

•   Un produit certifié a fait l’objet de contrôles tout au long de la filière de production, qui va de la  matière première jusqu’au produit fini.

Le logo garantit donc que l’ensemble des critères de production reprennent bien les bonnes pratiques de la filière et vont au-delà des critères standards, notamment sur les caractéristiques certifiées revendiquées. Toute la filière étant encadrée par un processus de contrôle tiers, le niveau de qualité est donc ainsi garanti au consommateur.